Очень хорошо, что Интернет не ограничен только зоной RU. За пределами русскоязычного сегмента сети (с обилием рекламы и "разводящих" сервисов) тонны информации на самые разные темы (опять же бывает что и с обилием рекламы и "разводящих" сервисов). Часто выудить информацию из зарубежных источников бывает быстрее и достовернее, чем из русскоязычных статей. Например почитать персональный сайт зарубежного артиста с расписанием гастрольных туров. Или сайт о настоящей американской кухне, с обилием рецептов традиционных блюд и кухонных секретов.
Сайт певицы Литы Форд
Сайт "Fine Cooking" с большим количеством рецептов и кухонных секретов
Чтобы далеко не ходить за примерами, переведем один из рецептов с сайта Fine Cooking на русский язык. И хотя здесь будут нюансы в своеобразных весовых мерах, все же попробуем разобраться. Ссылка на страничку рецепта
www.finecooking.com/recipes....
Страница с рецептом с сайта "Fine Cooking"
На страничке рецепта видно, что он состоит из названия, описания, состава и описания процесса приготовления.
Страница переводчика со вставленным текстом
Процесс перевода
2. Выбрать языки. В поле "С языка" выбираем язык, с которого переводим, а в поле "На" на который переводим. В нашем случае так: "С языка: английский -/ На: руский"
3. Копируем с сайта название рецепта и вставляем в левое поле на страничке переводчика
4. Нажимаем синюю кнопку "Перевести"
5. Анализируем результат.
В нашем случае перевод заголовка "Five-Spice Millionaire’s Bacon by Julissa Roberts" получился "Пять специй миллионера Бэкона по Julissa Робертс". Не плохое название. Игра слов Bacon (Бекон по-русски) в названии рецепта используется как фамилия миллионера.
Обратите внимание:
Переводчик предлагает альтернативные варианты перевода слова
Если в поле перевода кликнуть мышкой по какому-нибудь слову, переводчик предложит другие варианты перевода этого слова и их написание на языке оригинала.
Дальше - интереснее.Попробуйте самостоятельно скопировать текст описания и перевести в переводчике.
Текст:
Inspired by the candied “millionaire’s bacon”
at San Francisco’s Sweet Maple restaurant, this version has even deeper
flavor, thanks to soy sauce and Chinese five-spice powder. It’s like
spicy bacon candy, great for breakfast, as an appetizer, chopped into a
salad, or even sprinkled over ice cream.
После перевода и анализа получается что-то вроде "Вдохновляюще сладкий "Миллионер Бекон"" от ресторана Мэпл из Сан-Франциско. Эта версия имеет еще более глубокий аромат, благодаря китайской приправе "Пять специй". Это как "беконовая конфетка" со специями, отлично подходит для завтрака, под аперитив, как добавка в салат и этим даже можно посыпать мороженое".
Переходим к ингредиентам. Тут все просто:
1 lb. thick-cut bacon 1 фунт толсто порезанных кусочков бекона
1 Tbs. lower-sodium soy sauce 1 столовая ложка соевый соус с низком содержанием соды
1/4 tsp. Chinese five-spice powder
1/4 чайной ложки Китайского порошка с пятью специями
1 cup packed brown sugar (light or dark) 1 стакан коричневого сахара (светлого или темного)
1/4 tsp. crushed red pepper flakes 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
Теперь переведем сам процесс приготовления этого интересного блюда.
Position a rack in the center of the oven and heat the oven to 400°F.
Line a large rimmed baking sheet with aluminum foil and set a rack
over the foil. Arrange the bacon in a single layer on the rack, leaving
no space between the slices.
In a small bowl, combine the soy sauce and five-spice powder, and then brush the mixture over the bacon.
In another small bowl, combine the brown sugar and red pepper
flakes. Evenly sprinkle the mixture over the bacon, covering each slice
completely.
Bake, rotating the sheet halfway through, until the sugar is melted
and the bacon is brown and shiny, 30 to 40 minutes. Let cool on the
rack for about 5 minutes, then loosen the slices from the rack with a
metal spatula. Continue to cool for another 5 minutes before serving;
the bacon will crisp as it cools.
Вот что получилось у меня после перевода и анализа:
"Установите подставку в центре печи и разогрейте духовку до 400 ° F.
Выровняйте большой лист с алюминиевой фольгой для выпечкии и установите решетку на фольгу. Разложите бекон в один слой на решетку, не оставляя пространства между кусочками.
В небольшой миске смешайте соевый соус и порошок с пятью специями, а затем посыпьте смесью бекон. В другой маленькой миске смешайте коричневый сахар и красный перец. Равномерно посыпьте смесь на бекон, посыпая каждый ломтик полностью.
Пеките, завернув лист с фольгой на половину, пока сахар не расплавится на беконе и станет коричневым и блестящим, от 30 до 40 минут. Дайте остыть на стойке в течение 5 минут, затем отделите ломтики от стойки металлическим шпателем. Дайте снова остыть в течение еще 5 минут перед подачей на стол; бекон будет готов, когда он остынет."
Вот и все. Как видно из статьи, принцип перевода информации с зарубежных сайтов совсем не сложен. Нужно лишь помнить: переводчик - это помощник, но основная работа в составлении грамотного осмысленного перевода все равно полностью лежит на Вас.
Шаг 2.
После этого Windows не будет загружать и устанавливать обновления автоматически.
